Meny

Kjøkkensjefens anbefaling

2-retters meny
Husets spesialitet
Tomatisert kyllingsuppe med scampi
Hjemmelagete kjøttboller, fritert scampi og grillete
marinerte kyllingvinger
Serveres med sweet chili, kesap anis, yoghurt karri dressing
sammen med pommes bistro
Varme, saftige bjørnebær med is

3-retters meny
Salat med hvit og grønn asparges, bacon og ristet pinjekjerner
Kyllingfilet surret i spekeskinke med sellerisaus. Serveres med
sprøstekt scampi på toppen, wokede grønnsaker og ovnsstekte
båtpoteter
Hjemmelaget sjokoladetrøffel, serveres med frukt og vaniljeis

3-retters meny
Norsk spekemat på spyd, serveres med salat, rømmesaus
og flatbrød
Hjortemedaljong (225g) med løk- og sjampinjongkompott,
serveres med pannestekt sjampinjong og paprika.
Sjampinjongsaus, hvitløk og persillestekte poteter
Hjemmelaget hvit sjokolademousse med marinerte bær

Vinpakke anbefalt av hovmester

1 glass Sancerre, Andre Dezat – Frankrike
1 glass Barbera d´Alba Fratelli Oddero – Italia
4 cl valgfri Bache Gabrielsen / likører / dessertvin

Forretter

-   Skalldyrsuppe med ferskt brød
-   Norsk spekemat på spyd, serveres med salat,
     rømmesaus og flatbrød
-   Gratinerte snegler med hvitløksbrød
-   Bruschetta - Avokado-salsa, marinerte tomater,
     spekeskinke med pesto på hver sin toast
-   Tomatisert kyllingsuppe med scampi
-   Avokado med reker, krepshaler, og salat
-   Salat med hvit og grønn asparges, bacon og ristede pinjekjerner

Alle forrettene serveres med ferskt brød
Forretter og desserter serveres ikke enkeltvis

Barnemeny

-   Pølse, servert med pommes bistro og salat
-   Kylling-nuggets med salat og pommes bistro

Småretter

-   Grillet, marinert kylling med urtesmør, pommes bistro og salat
-   Stekt svinefilet med sjampinjongsaus, pommes bistro og salat
-   Husets wok med kyllingfilet, sesongens grønnsaker og ris
     (laktose- og glutenfri)
-   Grillet steinbitfilet med kremet fiskesaus, ris og salat
-   Tagliatelle med marinerte biffstrimler og parmesanost
-   Småbiff med wokede grønnsaker og svart pepper,
     serveres med papadoms (linsechips), yoghurt og ris

Hovedretter

-   Husets spesialitet
     Hjemmelaget kjøttboller, fritert scampi og grillete marinerte
     kyllingvinger. Serveres med sweet chili, kesap anis,
     yoghurt karri-dressing sammen med pommes bistro
-   Kyllingfilet surret i spekeskinke med sellerisaus. Serveres med
     sprøstekt scampi på toppen, wokede grønnsaker og ovnsstekte
     båtpoteter
-   Ovnsbakt lammelår, serveres med en Texas-krydret
     sjampinjongsaus, wokede grønnsaker og fløtegratinerte poteter
-   Kalvestek med portvinsaus. Serveres med pannestekt
     sjampinjong og paprika, hvitløk og persillestekte poteter
-   Hjortemedaljong (225g) med løk- og sjampinjongkompott,
     serveres med sjampinjongsaus, pannestekt sjampinjong
     og paprika, , hvitløk og persillestekte poteter
-   Stekt indrefilet med peppersaus. Serveres med pannestekt
     og paprika, hvitløk og persillestekte poteter
-   Grillspyd med laks, kongereker, steinbit og kamskjell.
     Serveres med kremet fiskesaus, wokede grønnsaker og ris
-   Grillet torskefilet toppet med sitron og hakket persille. Serveres
     med wokede grønnsaker, baconsaus og ovnsstekte båtpoteter

Desserter

-   Varme, saftige bjørnebær med is
-   Hjemmelaget sjokoladetrøffel, serveres med frukt og vaniljeis
-   Hjemmelaget hvit sjokolademousse med marinerte bær
-   Hjemmelaget Tiramisu
-   Fritert banan med kokosnøtt, iskrem og honningsaus
-   Banana splitt
-   Appelsin-sorbet med frisk frukt (laktose- og glutenfri)
-   Vaniljeis med marinerte bær og eggelikør

Mineralvann
Appelsinjuice
Eplemost
Cola, Cola Light, Sprite, Fanta
Farris

Øl
Fatøl, 0,4 l
Staropramen Dark, In Bev Praha
Heineken, flaske
Corona, flaske
Pærecider, flaske
Munkholm, flaske

Kaffe og te
Kaffe
Espresso enkel/dobbel
Cappucino enkel/dobbel
Caffe latte enkel/dobbel
Frukt te
Grønn te

Rødvin

Frankrike

Chateau Moulinat, Bourdeaux
Elegant og kompleks aroma med frukt av mørke bær, lær,
tobakk, noe anis og fat. Vinen er velbalansert med god
konsentrasjon av mørke bær, kakao og integrerte tanniner

Cotes du Rhone Tradition
Fruktig og saftig med aromaer av skogsbær og krydder.
Rund og smidig

Spania

Marques de Caceres, Rioja
Dyp rød farge, god fylde, aromatisk fruktighet, rund

Hoya de Cadenas Reserva
Aroma og smak av mørke kirsebær, solbær og med noe
jordtoner. Medium fylde og fast avslutning i middels lengde.
Lagret på eikefat i 12 mnd.

Chile

Santa Carolina – Reservado Maipo
Rubinrød farge som henger godt på glasset.
Duft av modne solbær og kirsebær. Balansert
og smaksrik med stort innslag av krydrete bær

Italia

Solane Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Typeriktig og intens aroma av frukt, kirsebær og hint av vanilje.
I munnen en fyldig og strukturert smak med frukt og hint av pepper.
Laget på ”Ripasso”-metoden.

Barbera d'Alba Fratelli Oddero
Typeriktig barbera med fint eikepreg og aromatisk,
lang smak av kirsebær, morell og plomme

Chianti Classico San Jacopo
En type riktig Chianti med en karakteristisk aroma av kirsebær
og en behagelige lett bitter finish. Middels fyldig vin med fin
balanse mellom syre og frukt.

Australia, South Eastern

Hardys VR Shiraz
Fruktige aromaer av bjørnebær, kirsebær, plommer og velintegrert
eik. Mykt krydret ettersmak i retning svart pepper, bløte tanniner
og behagelig finish.

Husets rødvin

Frankrike

Chapelle du Bois LGI
Lukt av solmodne druer, masse bær og fruktaromaer.
Smaken har god fylde, er rund og bløt og meget fruktig

Hvitvin

Frankrike

Chablis, Regnard, tørr
Gulgrønnfarge, frisk eplesyrlighet i duften, rund, elegant smak

Sancerre, Andre Dezat
Frisk tørr og konsentrert vin med distinkte aromaer av stikkelsbær,
nesle, eple og mineraler. Finessefylt, elegant og druetypisk.
Lang ettersmak

Dopff & Gewurztraminer, Alsace
Dyp strågul farge, fin fylde, krydret bouquet og smak, frisk, tørr

Tyskland

Anselmann Riesling Kabinett
Elegant og fruktig vin med aroma som minner om aprikos, sitrus,
modne epler og honning med minerale toner. I munnen er den
halvtørr, fruktig med lang ettersmak tilslutt

Østerrike

Gobelsburger Riesling Schloss Gobelsburg
Frisk, ren, floral og druetypisk riesling med preg av fersken,
pære og eple på duft. Ren, slank og syrlig vin med middels
fylde og god konsentrasjon og lengde

Chile

Santa Carolina Chardonnay
En frisk og middels fyldig vin med smaksopplevelser
av modne sitrusfrukter

Husets hvitvin

Frankrike

Chapelle du Bois blanc LGI
Lys strågul. Ren og frisk duft av lime, fersken,
litt pære og grønne epler. Smaken er fruktig og frisk

Alkoholfri vin

Tyskland

Ebony Vale Cabernet Sauvignon, rød
Ebony Vale Chardonay, hvit, halvtørr

Rosévin

Chile

Santa Carolina Rosé Carmenere
Søte og fruktig aromaer av jordbær og bringebær
med delikate florale hint.

Musserende Vin

Portugal

Vidigal Brut, Caves Vidigal
Eplepreget, tørr, frisk, fruktig og fin mousse

Champagne

Frankrike

Champagne Brut Tradition Baron-Fuenté
Fine frukttoner, “brøddeig”, energisk mousse, eple, sitron

Drinker

Aperitiffer
Kopke Bridge Old Rudby
Dry sack
Bristol Cream
Martini Vermouth
Campari Bitter

Cocktails
Dry Martini
Margarita
Ruby
Xante Sidecar

Dessertvin
Ungarn
Royal Tokaji Arzú 5 puttonyos

Whisky
Kilbeggan Irish
Glenfiddich
Jim Beam
Bell´s

Gin
Gordons

Bitters
Gamel Dansk
Jägermeister
Fernet-Branca

Vodka
Smirnoff
Absolut

Rom
Bacardi

Akevitt
Løiten Linie
Gammel Oppland

Cognac
Báche Gabrielsen
Cognac, VSOP
Larsen Spesial
Calvados
Bache X.O
Remy Martin

Likører
Baileys
Advocaat
Tia Maria
Tequila
Kalhua
Sambuca
St. Halvard
Cointreau
Drambuie

Coffee Drinks
Mexican Coffee, Kalhua
Baileys Coffee, Baileys
Tulipan Coffee, Egglikør
Calypso, Tia Maria
Irish Coffee, Irish whisky

Mineralvann (tillegg)
Battery (tillegg)

kr 225,–

kr 295,–

kr 335,–

kr 210,–

kr 62,–
kr 62,–

kr 62,–
kr 62,–

kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–

kr 55,–
kr 55,–

kr 114,–
kr 114,–
kr 114,–

kr 114,–
kr 139,–
kr 139,–

kr 174,–

kr 184,–

kr 189,–

kr 225,–

kr 235,–

kr 235,– 

kr 184,–

kr 174,–

kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 79,–

kr 36,–
kr 36,–
kr 36,–
kr 36,–

kr 60,–
kr 58,–
kr 58,–
kr 58,–
kr 58,–
kr 36,–

kr 25,–
kr 26,–/32,–
kr 32,–/38,–
kr 32,–/38,–
kr 25,–
kr 25,–

1/1           1/2

kr 490,–

kr 320,–

kr 360,–     kr 210,–

kr 340,–

kr 340,–     kr 190,–

kr 390,-

Glass 82,–      kr 410,–

kr 380,–

kr 350,–

Glass 60,–      kr 290,–     kr 170,–

kr 410,–

Glass 82,–      kr 410,–

kr 340,–     kr 190,–

kr 350,–

kr 310,–

kr 340,–

Glass 60,–      kr 290,–     kr 170,–

Glass 52,–      kr 230,–
Glass 52,–      kr 230,–

kr 340,–

kr 310,–

kr 480,–

kr 58,–
kr 58,–
kr 58,–
kr 58,–
kr 58,–

kr 85,–
kr 85,–
kr 95,–
kr 95,–

Glass kr 58,–

kr 75,–
kr 92,–
kr 75,–
kr 75,–

kr 75,–

kr 68,–
kr 68,–
kr 68,–

kr 75,–
kr 75,–

kr 75,–

kr 72,–
kr 80,–

kr 75,–
kr 82,–
kr 82,–
kr 82,–
kr 92,–
kr 99,–

kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 62,–
kr 72,–
kr 72,–
kr 72,–

kr 85,–
kr 85,–
kr 85,–
kr 85,–
kr 88,–

kr 17,–
kr 20,–